金牛迎春團圓年菜組 (預購送・迎春點心組！)

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  緒味用心創作・金牛迎春團圓年菜組   

人蔘鮑魚熬雞湯＋法式紅酒牛佐烤時蔬＋松露溫燉獅子頭＋花雕桂香醉鮮蝦＋荷葉珍珠雞 

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（菇菇芝麻包＆珍珠流沙包 共8顆） 

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＊產品資訊＊

品名：人蔘鮑魚熬雞湯

成分：雞高湯(老母雞、豬大骨、豬皮)、雞肉、鮑魚、紅棗、巴西蘑菇、人蔘鬚、調味粉(D-山梨醇液70%、糖、5'-次黃嘌呤核苷磷二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷二鈉、樹薯澱粉、玉米澱粉、玉米糖膠、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、麥芽糊精、L-麩酸鈉)、抗氧化劑(維生素E)、雞油(雞油、迷迭香萃取物)、酵母萃取物。

重量：約2850克

品名：法式紅酒牛佐烤時蔬

成分：牛頰肉、料理紅酒、紅蘿蔔塊、洋蔥、洋菇、、蕃茄糊、蕃茄丁、蒜仁、糖、鹽、牛肉精、百里香、黑胡椒粉、鹽、調味劑、乳糖、修飾澱粉、濃縮蛋白質、香菇粉、香科、棕櫚油。白花菜、紅椒、黃節瓜、綠節瓜、玉米筍、無鹽奶油、蒜仁、迷迭香、鹽、黑胡椒粗粒。

重量：約1000克

品名：松露溫燉獅子頭（佐黃金蟲草娃娃菜）
成分：豬絞肉、荸薺、醬油、雞蛋、薑泥、蒜末、蔥末、米酒、太白粉、香油、白胡椒粉。醬油、黑松露醬(蘑菇、水、橄欖油、夏季松露、玉米粉、鯷魚醬、鹽、烏賊墨色素、菊苣、大豆卵磷脂、胡椒、蔬菜湯底(菊苣)、檸檬酸、大蒜、乳糖、芹菜)、冰糖、米酒、老抽、雞粉(鹽、麥芽糊精、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷二鈉)、雞肉粉(雞、迷迭香萃取物、酵母萃取物)、味素、白松露油。娃娃菜、黃金蟲草、鹽、調味劑、乳糖、修飾澱粉、濃縮蛋白質、香菇粉、香科、棕櫚油。

品名：花雕桂香醉鮮蝦
成分：草蝦、花雕酒、紅棗、醬油、糖、當歸、枸杞、鹽、桂花、味素、調味劑、乳糖、修飾澱粉、濃縮蛋白質、香菇粉、香科、棕櫚油。
重量：約510克

品名：荷葉珍珠雞

成分：糯米、雞肉、香菇、鹹鴨蛋黃、腊腸(豬赤肉(台灣))、豬中油(台灣)、糖、酒、水、醬油(水、小麥、食鹽、酒精、味素)、蝦米、豬油(台灣)、雞粉(食鹽、麥芽糊精、調味劑(L-麩酸鈉5’-次黃嘌呤核苷酸磷酸二鈉,5’-鳥嘌呤核苷酸二鈉)、雞肉粉(雞、迷迭香萃取物)、香料(含雞、小麥、大豆、牛奶)、蛋、抗氧化劑(維生素E))、白糖、雞油(雞油、迷迭香萃取物)、酵母萃取物)、白胡椒(胡椒、澱粉、辣椒、天然香料、麥芽糊精)、香油(大豆油、芝麻油)

重量：720±10克 

品名：菇菇芝麻包（4顆）

成分：麵粉、水、芝麻流沙餡(黑芝麻、花生醬、花生仁)、白油(精製棕櫚油、完全氫化棕櫚硬脂、乳化劑(脂肪酸甘油酯)、抗氧化劑、維生素E(含大豆油))、水、玉米澱粉、麥芽糖(麥芽、樹薯澱粉)、吉利T(鹿角菜交、刺槐豆膠、氯化鉀、乳酪鈣)、糖、大豆沙拉油、醋酸、澱粉)、酵母、可可粉
重量：140±10克

品名：珍珠流沙包（4顆）

成分：麵粉、水、粉圓(樹薯澱粉、水、焦糖色素、果糖)、流沙餡(安佳奶油(殺菌乳脂、水)、糖、鹹鴨蛋黃、全脂奶粉、卡士達粉(玉米澱粉、精鹽、色素(食用黃色4號、食用黃色5號、食用紅色7號)、香料)、糖、白明膠、椰漿(椰漿、偏亞硫酸鈉)、鮮奶油(水、部分氫化棕櫚仁油(含大豆卵磷脂)、高果糖玉米糖漿、玉米糖漿、糖、乾酪素鈉(奶類衍生物)、乳化劑、香料、言、大豆卵磷脂、鹿角菜膠、著色劑-β-胡蘿蔔素)、水、食鹽、白明膠、煉奶(生乳、糖))、酵母

重量：160±10克

以上產品製造廠商皆為：創鑫生機股份有限公司
地址：台北市中山區長安東路二段142號9樓

// 注意事項：本產品設備及產線設備含有大豆、蝦、魚類、蛋、不適合過敏體質者食用。// 

＊解凍方式＊

【人蔘鮑魚熬雞湯】

1. 〔冷 藏〕退冰：需18小時前入冷藏退冰

2. 〔流 水〕解凍：將真空包放入盆中,用流動的水浸泡約30分鐘

3. 〔常 溫〕解凍：復熱前提早6小時放於室溫退冰

【荷葉珍珠雞】

1. 〔冷 藏〕退冰：需12小時前入冷藏退冰

2. 〔常 溫〕解凍：復熱前提早6小時放於室溫退冰

【菇菇芝麻包 / 珍珠流沙包】
－ 無需退冰

＊復熱方式＊

【人蔘鮑魚熬雞湯】

1. 〔隔 水〕復熱：選一個能用瓦斯加熱的鍋子，將完全退冰的雞湯(無須拆封)直接放入鍋中，加入蓋過雞湯的水，加蓋隔加熱用中火煮50分鐘，再放入上湯鮑魚(無須拆封)煮5分鐘，即可拆袋倒出享用。

2. 〔電 鍋〕復熱：選一個能放入電鍋的鍋子，將完全退冰的雞湯(拆封)倒入，放入電鍋內，鍋外放兩杯半的水(米杯)，加蓋蒸煮約60分鐘，開蓋加入上湯鮑魚(拆封)，再蒸煮10分鐘即可享用。

【法式紅酒牛佐烤時蔬 / 松露溫燉獅子頭(佐黃金蟲草娃娃菜) 】

1. 〔隔 水〕復熱：選一個能用瓦斯加熱的鍋子,將完全退冰的燉牛肉/獅子頭(無須拆封)直接放入鍋中,加入蓋過牛肉的水，加蓋隔加熱用中火煮30分鐘，再放入烤蔬菜/娃娃菜(無須拆封)煮10分鐘，即可拆袋倒出享用。

2. 〔電 鍋〕復熱：選一個能放入電鍋的鍋子，將完全退冰的燉牛肉/獅子頭(拆封)倒入，放入電鍋內，鍋外放一杯半的水(米杯)，加蓋蒸煮約30分鐘，開蓋加入烤蔬菜/娃娃菜(拆封)，再蒸煮10分鐘即可享用。

【花雕桂香醉鮮蝦】

【荷葉珍珠雞】

1.〔蒸 籠〕復熱：將完全退冰的荷葉糯米雞，拆封後排放整齊放入蒸籠，用大火蒸20分鐘，即可享用。

2.〔電 鍋〕復熱：選一個能放入電鍋的盤子，將完全退冰的荷葉糯米雞拆封後，排放整齊放入鍋中，電鍋內放2杯的水(米杯)，加蓋蒸煮約30分鐘即可享用。

【菇菇芝麻包 / 珍珠流沙包】

1. 〔蒸 籠〕復熱：將菇菇芝麻包/珍珠流沙包，拆封後排放整齊放入蒸籠，用中火蒸20分鐘，即可享用。

2. 〔電 鍋〕復熱：選一個能放入電鍋的盤子，將菇菇芝麻包/珍珠流沙包拆封後，排放整齊直接放入鍋中，電過內放1杯的水(米杯)，加蓋蒸煮約20分鐘即可享用。

＊保存方式＊

・冷凍-18℃以下保存

・保存期限  180天

・原產地  台灣

・有效日期  標示於包裝袋上

＊寄送提醒＊